O projeto tem como intuito disseminar a culinária japonesa tal como é produzida e consumida em seu país de origem, mostrando que a mesma possuí um padrão diferente do que hoje é comercializado no Brasil.
Indo além da apresentação verídica da comida japonesa, o USC tem também como objetivo apresentar os profissionais (Sushimans e/ou Sushiwomans) que estão por trás deste meio culinário em nosso país, gerando reconhecimento e visibilidade a esse trabalho.
Para conhecer mais sobre o Clube do Sushi e seus serviços acesse: clubedosushi.com.br
