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Ultimate Sushi Contest

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  • Inscrições

    • COMENTADORES E APRESENTADORES

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    Camila Nogutte
    (Apresentadora)

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    joaoleme-comentarista

    João Vergerueiro Leme
    (Comentarista)

    O chefe João Leme iniciou sua carreira na área gastronomica em 1986 em um restaurante japonês, onde aprendeu as noções básicas de cortes ecocções. Trabalhou durante 6 anos na culinária oriental até ir para Paris (Fraça) em busca de uma formação porfissional. Conquistou o Grand Diplome em cozinha e confeitaria. No Brasil chefiou diversos restaurantes como: Narciso, Companhia Asiática, Limone entre outros. Foi campeão brasileiro do Concurso Global Chef e atualmente é Chef executivo do Villa Bisutti.
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    Carlos Alberto
    (Comentarista)

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    Chefe Haroldo Arruda
    (Apresentador)

    Idealizador do USC, diretor do Clube do Sushi Escola de culinária japonesa fundada em 1993 com 25 anos de atuação, Haroldo Arruda já morou no Japão onde se aprofundou mais na culinária asiática. Presta serviços de assessoria e consultoria em todo o território nacional, tendo até o momento montado cerca de 400 restaurantes e desenvolvido diversas novas formas de apresentação do business da culinária japonesa.
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